Las uvas de vino tienen diferentes grados de azúcares naturales dependiendo de la pluralidad, de la época del año en que se cosechó la uva y del nivel de concentración de los jugos. A lo largo del proceso de fermentación, la levadura transforma los azúcares del jugo de uva en alcohol. Cuando la mayor parte del azúcar se transforma y el azúcar residual es inferior al uno por ciento del volumen del vino (4 gramos de azúcar por litro), el vino se considera seco. Los vinos también pueden considerarse semisecos si poseen un azúcar residual de 12 g/l. Los vinos con mayor contenido de azúcar son medianos o bien dulces.
Intensamente dulce e clemente, el icewine es un exquisito vino de postre. Disfrútelo por su cuenta después de una comida, como el postre en una copa. O bien sirva este rico y dulce vino con un postre un poco más ligero y menos dulce. O sÃrvalo con algo sabroso y sabroso para compensarlo. Evite servir vino helado con postres demasiado ricos o muy dulces que puedan competir con el vino. También es excelente con un postre simple de fruta fresca y queso, o bien como temtempié. El vino rojo de hielo se combina bien con el chocolate.
Essencia, que es un néctar que se desangra de los bastidores del Aszu, asimismo puede ser embotellado. Como tiene una concentración tan alta y una fracción considerablemente más pequeña de la producción, a menudo se consume en vasos más pequeños y es bastante costoso (alrededor de $ 500 la botella) debido a su capacidad de almacenamiento para perdurar más de doscientos años en botella. V_KEYWORD se puede consumir con frutas, queso o bien pastel decadente, sin embargo, su escasez y exclusividad lo convierten en un vino independiente.
Los blancos picantes como el Riesling o el Gewürtztraminer resisten bien a los alimentos picantes, como la comida asiática.
Puerto de Reserva, una mezcla de múltiples cosechas de puertos menos deseables.
Late Bottle Vintage Port, un solo puerto vintage que acostumbra a ser el resultado de la enclenque demanda y el envejecimiento en barrica. TÃpicamente se filtra (a diferencia del puerto de época) y se destina al consumo inmediato sin la necesidad de un envejecimiento y decantación extensos.
La región de Côte de Beaune alberga el mejor de los vinos blancos de Borgoña, elaborados en los pueblos de Meursault, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y el viñedo de Corton-Charlemagne. En contraste a otros borgoñas blancos, estos vinos son fermentados y avejentados en barricas de roble, surgiendo sabrosos y con cuerpo.
El Château Montelena del Valle de Napa produce un Chardonnay indiscutiblemente equilibrado, que ganó la atención del planeta en la famosa Cata de Vinos Ciegos de la ciudad de ParÃs de mil novecientos setenta y seis que puso a California en el mapa mundial. (Si no lo has visto, echa una ojeada a la pelÃcula "Bottle Shock".) Australia, N. Zelanda y Chile asimismo generan chardonnay de calidad y bajo costo con refulgentes frutas tropicales. Su estilo tiende a parecerse al California Chardonnay.
Esta uva es la estrella de la zona Piamonte de Italia, donde genera los vinos más conocidos de la región como Barolo y Barbaresco. Estos vinos son tÃpicamente altos en taninos y acidez, pero solo poseen niveles medios de alcohol. Envejecen maravillosamente a lo largo de décadas, lo que es en parte la razón por la cual son tan populares entre los coleccionistas. ver web Sus perfiles de sabor pueden mudar con el tiempo y desarrollar sabores interesantes y únicos como el regaliz, los pétalos de rosa e incluso el alquitrán. Para acompañar un Nebbiolo con carne de ternera, cerdo, carne o pasta con salsas de carne.
Salvo que usted sea un purista que solo se asocia con otros apasionados al vino, seguramente tenga ciertos paladares menos experimentados en su mesa. Por consiguiente, probablemente no quieras ir con un tema súper complejo, como una degustación horizontal de Burdeos. Los principiantes en el mundo del vino no habrán explorado lo bastante para percatarse de lo que les gusta, por lo que su tema deberÃa ser alcanzable, algo simple de digerir como "blancos restallantes" o bien "tintos atrevidos". O bien vaya para una degustación regional y deje que eso informe su decoración y la comida que sirve. Por servirnos de un ejemplo, si el tema es "vinos australianos", mantenga las cosas un tanto más en el lado rústico, y elija carne roja y cheddar duro que combine bien con un shiraz exuberante.
tres variedades de vino blanco heleno que son perfectas para playas, picnics y cualquier lugar donde se pueda llegar en bici o bien en canoa. Cada uno de estos vinos blancos de cuerpo ligero ofrece un carácter propio.
La forma en que organices tu vino depende mucho de cómo lo guardes, es decir, ¿tendrás una bodega o bien no? Tenga presente que el uso de un sótano no significa necesariamente que tenga que edificar una nueva habitación dedicada sólo para eso. Un lugar en su sótano u otro rincón fresco de su casa va a funcionar igualmente bien.
En España y Portugal, Muscato se utiliza tÃpicamente para vinos fortificados y brandy. Hallará un color pajizo o dorado al vino con almendras, madreselva, melocotón, manzanas y pera en la nariz. En el paladar encontrará un perfil frutal que dominará con albaricoque y melocotón.
Navegar en el campo del weblog del vino es una tarea difÃcil debido a la naturaleza de la bestia, que está extensamente distribuida y llena de voces profesionales y principantes por igual. Algunos recursos que le pueden ayudar a comenzar: